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双重标准:食品行业的另类质量报告
http://www.syd.com.cn 2008-12-18 15:25:20沈阳网

    9月19日,蒙牛在面对香港媒体的新闻发布会上说:“我们发到香港的产品和出口的产品是一样的,保证比内地(大陆)的产品质量更好、更安全。”

    蒙牛的姚同山表示,供港蒙牛产品都来自大型供货商,出现问题的可能性比大陆低。而在大陆出现问题的产品来自极少数供货商,包括小型奶站和奶农。

    香港卫生署的发言人表示:“在供应本港的蒙牛牛奶中未发现三聚氰胺,经本署与内地相关机构沟通后证实,蒙牛供应不同地区的产品使用不同的生产线。”

    中国长期以来对出口产品具有非常严格的质检标准,原质检总局局长李长江在一次记者会上自信地介绍:“中国出口产品的质量检验合格率都在99.3%以上,是具有安全保障的。”今年4月18日,李长江在检查奥运食品供应企业和奥运场馆特种设备时又强调:“各有关单位一定要全面采取措施,环环相扣,确保奥运食品、特种设备安全,奥运安全绝不能出现一丝一毫的疏漏。全系统要做到一切围绕奥运,一切为了奥运,举全系统之力,确保奥运安全”,果然这次出口以及供应北京奥运和残奥的乳制品都没有发现三聚氰胺。

    事关出口的商品要执行非常严格的质检标准,事关奥运的更不能有“一丝一毫的疏漏”,两种政策的异曲同工之处说明了只需保证外国人的健康安全,质监工作就是成功的。“三氰事件”的检验结果,将长期以来在彼此心照不宣的“潜规则”下执行的“内外有别”的食品安全质检双重标准大白于天下。

    以水产品为例,重金属镉(Cd)美国国家标准是4mg/kg,而我们的是0.1 mg/kg,竟然比发达国家的标准还严格了40倍。

    对于出口食品的安全检验标准,一向高于国内,这似乎已是不成文的规则。对内对外双重标准的背后隐藏了歧视的鸿沟,不知道当年“出口转内销”的那些食品是不是被外国人查出了什么才被退回来的?

    国内标准才是出口标准的保证

    “三氰事件”从一个企业到一个行业,从一个行业到国家食品安全,从国家食品安全已经演变成全国甚至国际重大事件。

    在全球经济一体化的大背景下,每个国家的经济都无法独善其身,市场也不能再按照国际和国内两个管理领域区隔,必须统筹协调好两个市场管理制度的对接,彻底改变国内食品安全领域监管相对混乱的局面,提升国内市场的管理水平和抗风险能力,这是出口商们的普遍共识。

    对内对外采用双重标准,存在着致命的漏洞。全球经济发展到了今天,我们使用的商品来源于世界各地,“蝴蝶效应”的负面效应随时都可能发生,发生在中国的食品安全危机一定会引起大洋彼岸的警觉。美国的“疯牛病”爆发后,同样我们也立刻对进口牛肉进行了检验。双重标准下的质检标准,并不能使外国友人更信任“中国制造”,国内国际市场休戚相关。“苏丹红一号”事件,“三氰事件”都是我们双重标准下的恶果。

    奥运会期间,西方国家自带食品原料和水,自己加工饭菜,本惹起中国国民愤慨,但“三氰事件”之后,我们的民众再没有勇气理直气壮地加以指责。

    如果中国国内市场也规范起来,采取同国外市场一致的质检标准,国外对中国的产品会更加放心。

来源: 新经济
 
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